DOMAINE TORTOCHOT

2004 • Gd cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Viticulteurs à Gevrey depuis quatre générations. Chantal Tortochot de nos jours. Son vin rouge sombre s'orne de reflets tuilés. Zan, pain d'épice, sous-bois, il laisse le nez en liberté. Structure ample, tanins sur de belles avenues, finale d'une bonne longueur empreinte de fraîcheur et de boisé. À déguster dans les deux ans avec un coq au chambertin en employant en cuisine (conseil de Pierre Troisgros) un vin de la vallée du Rhône. Mais ce mazis au service, bien sûr.

Détail du vin Domaine tortochot

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mazis-chambertin

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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