DOMAINE MITTNACHT FRÈRES Vieilles Vignes 2022 - blanc

Alsace • Alsace sylvaner

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Mittnacht Frères Vieilles Vignes 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Né de vignes de 45 ans, élevé 6 mois sur lies, ce sylvaner offre tout ce que l'on attend de ce cépage, selon nos jurés : robe très pâle à reflets verts, nez sur les agrumes (citron) teintés d'épices douces, palais souple en attaque, fruité, un rien épicé, tout en légèreté, tendu par une fine acidité. De quoi mettre en valeur choucroute, entrées et produits de la mer.

Dom. Mittnacht Frères : Le vigneron

Domaine créé en 1963 à Hunawihr, village célèbre pour son église fortifiée. Œnologue, Marc Mittnacht, qui en a pris la tête en 1985, a adopté en 1999 la bio, puis la biodynamie. Son fils Pierre lui a succédé en 2020 sur l'exploitation, qui compte 11 ha à Hunawihr et à Ribeauvillé, avec des parcelles dans deux grands crus.

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Détail du vin Domaine Mittnacht Frères Vieilles Vignes 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Mittnacht Frères Vieilles Vignes 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Mittnacht Frères Vieilles Vignes 2022 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Mittnacht Frères Vieilles Vignes 2022 blanc ont-elles été produites ? 1 620 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Mittnacht Frères Vieilles Vignes 2022 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Mittnacht Frères Vieilles Vignes 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Mittnacht Frères Vieilles Vignes 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :

2024 - 2027

Production :

1 620 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

DOM. MITTNACHT FRÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :