Domaine Martin-dufour Les Chaillots 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
De loin le plus vaste desclimatsde Ladoix classés envillageavec ses 8,11 ha. Les Martin y exploitent 45 ares de pinot noir qui ont donné ce vin ouvert à l'olfaction sur des parfums de fruits rouges charnus et nappés de vanille, frais, fruité, épicé et solidement charpenté en bouche. Paré pour une bonne garde.
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Détails du vin
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Le Domaine Martin-dufour Les Chaillots 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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1 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : cannette aux cerises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 400 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- DOM. MARTIN-DUFOUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Ladoix
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. MARTIN-DUFOUR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Ladoix
En quittant la Côte de Nuits vers le sud, la Montagne de Corton forme un belvédère. Sur le territoire de Ladoix-Serrigny, les vignes se partagent entre le ladoix et le ladoix premier cru. Le vignoble implanté sur le haut du coteau fournit de grands vins blancs sur des sols assez marneux et argileux. À mi-coteau, le sol calcaire, caillouteux, ...
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