Domaine Lou Gaillot Excellence 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
une dominance de merlot (80 %, avec le cabernet franc en appoint) pour cette cuvée florale (pivoine) et fruitée (mûre, myrtille), ronde et suave, aux tanins fondus ; un peu fugace mais équilibrée.
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Détails du vin
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Le Domaine Lou Gaillot Excellence 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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3 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 3 900 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- DOM. LOU GAILLOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Agenais
- Fiche appellation
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Dix-huit mois de barrique pour ce 100% merlot très toasté et épicé au nez. On retrouve les notes de merrain (vanille, coco) dans une bouche ronde et suave, aux tanins mûrs.
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Repris depuis 1999 par le fils Gilles, voici un domaine équipé de foudres de chêne centenaire: cette cuvée Prestige est élaborée à partir du seul merlot. Rubis brillant, elle développe des senteurs d'épices, de vanille et de fruits mûrs (confits ou à l'eau-de-vie). L'équilibre entre alcool, acidité et tanins est réussi. Tout en souplesse et en rondeur, avec beaucoup de volume et une longue finale onctueuse, c'est un vin de rôti. Pour un magret de canard, choisissez la cuvée Réserve 99 (30 à 49F) élevée neuf mois en barrique; elle obtient une étoile.
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Cuvée Réserve Vieilli en fût de chêne 1998
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Au XIX e s., Casseneuil, où est installé Gilles Pons, était une étape du commerce des vins vers Bordeaux par voie navigable. Aujourd'hui, le domaine Lou Gaillot cultive ses 25ha de vignes sur l'une des rares terrasses de la vallée du Lot, et élabore ce vin de merlot rubis brillant et limpide. Fin, boisé (arômes de vanille) après un élevage en fût de dix mois, son 98 attaque en souplesse puis se développe avec gras et rondeur sur des notes vanillées. On perçoit une bonne harmonie entre le bouquet et le boisé. En blanc demi-sec, la cuvée Elégance 99 (20à 29F) reçoit également une étoile. Elle possède la finesse aromatique du sauvignon, dont les arômes se mêlent aux notes de fruits à chair blanche, et la rondeur du sémillon, le tout souligné par un boisé bien équilibré (vanille, pain grillé).
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Le vigneron
DOM. LOU GAILLOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation IGP Agenais
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