Domaine Les Mille Vignes Vendangeurs De La Violette 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Les vendangeurs fidèles au domaine ont droit à leur cuvée, ainsi nommée car les vignes sont entourées de violettes. Le mourvèdre y domine l'assemblage et la cuvaison de 45 jours annonce un vin plein et riche. Des reflets acajou apparaissent sur la robe grenat. Le nez, complexe, convoque les fruits rouges et noirs, la réglisse, le poivre et les senteurs variées de la garrigue environnante. La bouche offre beaucoup de volume et d'intensité autour de tanins puissants mais enrobés, et déploie une longue finale réglissée. Un fitou de caractère.
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Détails du vin
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Le Domaine Les Mille Vignes Vendangeurs De La Violette 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2026
- Production
- 2 200 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- DOM. LES MILLE VIGNES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Fitou
- Fiche appellation
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