Domaine les Gryphées
- rouge tranquille
Domaine Les Gryphées 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
« Le soleil brille toute l'année sur cette parcelle de soixante ans », souligne Pierre Durdilly. La rondeur et la souplesse du vin, construit sur des tanins fins et soyeux, semble confirmer le caractère solaire de ce terroir. Le nez est discret, entre fruits rouges et épices, et la persistance moyenne, mais l'ensemble est flatteur.
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Vins de Moulin-à-vent
Vins de Moulin-à-vent
Détails du vin
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Le Domaine Les Gryphées 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : jarret de porc braisé.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 °C
- Producteur
- PIERRE DURDILLY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Moulin-à-vent
- Fiche appellation
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DOMAINE LES GRYPHEES
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Le nom du domaine rappelle qu'il est établi sur un terroir argilo-calcaire où il n'est pas rare de ramasser des fossiles du secondaire. Parée d'une robe rubis, brillante et limpide, sa cuvée Tradition s'ouvre sur des parfums typiques et assez fins de fruits rouges. Une pointe acidulée témoigne d'un agréable équilibre entre arômes et structure. Un beaujolais plutôt léger qu'un dégustateur suggère de servir avec des tripes.
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Le vigneron
PIERRE DURDILLY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Moulin-à-vent
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