Domaine Georges Roy Et Fils 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Naguère infime, la production du chorey blanc progresse sensiblement en profitant des terroirs les plus favorables. Or clair limpide, en voici un excellent porte-parole. La pêche jaune domine son bouquet au sein d'un fumé bien intégré. Une touche beurrée se fond en bouche. Il a de la fraîcheur et de la profondeur à la fois, ce qu'il faut de gras. Une tourte au saucisson ou un poisson blanc à la crème, ce sont les propositions des dégustateurs...
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Chorey-lès-beaune
Vins de Chorey-lès-beaune
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Georges Roy Et Fils 2003 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. GEORGES ROY ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chorey-lès-beaune
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
2017
- rouge tranquille
Un vin rouge profond qui s'ouvre sans réserve sur les fruits mûrs (framboise, cassis) rehaussés de notes torréfiées et grillées. Une belle trame de tanins fins soutient une bouche ample, riche, concentrée, étirée dans une longue finale vanillée. Bâti pour la garde.
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
Les Picotins 2017
- rouge tranquille
Picotins? Des mesures d'avoine que l'on réservait autrefois aux chevaux vivant sur ce climat de l'entrée du village. Dans le verre, un vin intense en couleur, ouvert sur les fruits noirs et rouges rehaussés d'épices, ample, riche et rond en bouche, avec en soutien de bons tanins de garde et une fine acidité qui apporte de l'allonge et de l'équilibre.
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
2003
- blanc tranquille
Naguère infime, la production du chorey blanc progresse sensiblement en profitant des terroirs les plus favorables. Or clair limpide, en voici un excellent porte-parole. La pêche jaune domine son bouquet au sein d'un fumé bien intégré. Une touche beurrée se fond en bouche. Il a de la fraîcheur et de la profondeur à la fois, ce qu'il faut de gras. Une tourte au saucisson ou un poisson blanc à la crème, ce sont les propositions des dégustateurs...
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
2001
- rouge tranquille
Un vin très entier. Il domine largement son sujet. D'une teinte cerise légèrement ocrée, il assemble des arômes variés. La pivoine, le pruneau, la framboise nous disent les dégustateurs. Des arômes qui tiennent bon par la suite, sur un fruit mûr tenace. Léger fût mais associé au velouté d'une bouche longue, profonde...
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
2022
- blanc tranquille
Un domaine d'une grande régularité, fidèle au rendez-vous avec ce blanc d'une belle couleur jaune citron, ouvert sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches. On aime aussi cette bouche bien fraîche, tendue, minérale, avec une agréable touche saline en finale.
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
2021
- rouge tranquille
Une note chocolatée ajoute à la complexité de ce chorey centré sur la fraise et la framboise. Aimable, déliée, adossée à des tanins fins, la bouche soigne le fruit, l'élégance et la fraîcheur. Très harmonieux dans un style léger bien dans le ton du millésime. On peut l'ouvrir sans attendre ou le garder quelques années.
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
Les Picotins 2021
- rouge tranquille
Picotins? Des mesures d'avoine que l'on réservait autrefois aux chevaux vivant sur ce climat de l'entrée du village. Violette et petits fruits noirs acidulés, une entrée en matière très gourmande qui se confirme dans une bouche nerveuse, droite, ourlée de tanins croquants et sans dureté. Un vin vivant, salivant en finale, belle évocation de l'appellation.
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
Les Cras 2020
- rouge tranquille
Une touche de truffe donne un surcroît de complexité à un nez classique, de griotte et de vanille. Une petite sucrosité agréable enrobe un palais tendre à l'attaque, vanillé, qui se fait plus ferme et serré en finale. Un aloxe facile à aimer, que l'on peut boire ou garder quelques années.
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
Les Picotins 2020
- rouge tranquille
Picotins? Des mesures d'avoine que l'on réservait autrefois aux chevaux vivant sur ce climat de l'entrée du village. Une robe colorée donne le ton de ce pinot riche, dont le nez distille des senteurs de fruits noirs, de griotte et de chocolat. Une attaque acidulée ouvre sur une bouche consistante, concentrée, parcourue de tanins serrés et relevée d'une fraîcheur bien sentie. Un vin sérieux, compact, bien élevé, qui donnera sa pleine mesure dans le temps.
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
Les Cras 2019
- rouge tranquille
Les Roy se sont faits les ambassadeurs de ce climat au sol calcaire varié, sur lequel ils exploitent 32ares à l'origine d'une cuvée souvent en vue. Cassis, mûre et touche de vanille venue de 12mois de fût, le nez de ce 2019 est expressif et engageant. La bouche se révèle bien équilibrée entre tanins souples et fondus et notes de fruits noirs. Jolie finale sur la fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
2018
- rouge tranquille
Coup de cur avec leur 2017 rouge, les Roy signent un 2018 de belle facture, au nez complexe et gourmand de prune, de figue, de cerise et d'épices. La bouche se montre généreuse, fruitée et poivrée, soutenue par des tanins fins et soyeux.
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
Les Cras 2018
- rouge tranquille
Le duo Roy exploite 32 ares au sein de ce climat de 8,35ha. En ressort une bouteille au rubis limpide. Pour le nez, des petits fruits rouges frais et bien mûrs sont habillés d'une touche de fougère. Doté d'une attaque vive, de tanins soyeux, le palais s'étire sur le fruit. Cet aloxe sera à boire dans sa jeunesse.
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
2017
- blanc tranquille
amande fraîche, fruits blancs, fleurs, le nez de ce 2017 donne envie de poursuivre. On découvre alors une bouche très équilibrée, fraîche, minérale et fruitée, offrant une belle tension en finale.
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
Les Picotins 2015
- rouge tranquille
D'une belle intensité aromatique, ce 2015 déploie des parfums généreux de fruits mûrs, d'épices, de cacao et de tabac. Une générosité à laquelle fait écho un palais ample, riche et dense, aux tanins solides. Un savigny solaire et puissant, bien dans le ton du millésime.
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
2014
- rouge tranquille
Une fois de plus, les vins du village des Roy sont sélectionnés, et ce dans les deux couleurs de l'appellation. D'un rubis foncé, ce 2014 libère des parfums intenses de fruits rouges que l'on retrouve en bouche. L'attaque fine ouvre sur un palais gourmand, soutenu par des tanins déjà arrondis qui permettront d'apprécier cette bouteille sans trop attendre.
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
2012
- rouge tranquille
Paré d'une robe rubis intense, ce 2012 livre un bouquet soutenu de petits fruits frais mâtinés d'un léger grillé et de notes de fruits rouges. En bouche, c'est un vin élégamment ciselé, ample, frais et long, porté par des tanins fins et un boisé fondu.
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
Les Champs Pimont 2010
À Chorey, Vincent Roy (fils de Georges) poursuit son petit bonhomme de chemin sur les 9 ha de l'exploitation familiale. Son Champs Pimont 2010 fait jeu égal avec le 2009, une étoile dans l'édition précédente. Paré de rubis profond, il exhale des parfums généreux de fruits rouges confiturés. Longue, puissante et charnue, la bouche dévoile des tanins ronds et fins, et un boisé léger qui n'écrase pas le fruit. Un vin complet à ouvrir à partir de 2015 sur des pigeons en cocotte.
en savoir plus
DOMAINE GEORGES ROY ET FILS
2009
- blanc tranquille
Vincent Roy, la trentaine, travaille en famille les 9 ha de l’exploitation familiale. Cette année, comme souvent, c’est le blanc qui décroche l’étoile. Une couleur très peu représentée dans l’appellation, et dont ce domaine semble s’être fait une spécialité. D’un jaune pâle aux reflets verts, ce 2009 délivre des senteurs franches de fleurs et de fruits blancs bien mûrs, assorties d’une nuance de grillé. Rond et gras en attaque, sur des notes de pêche et d’abricot, il est équilibré par une belle acidité. On verrait bien ce chardonnay accompagner un taboulé à la menthe. À déboucher dès la fin 2011.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. GEORGES ROY ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chorey-lès-beaune
Proche de Savigny-lès-Beaune et d'Aloxe-Corton, Chorey-lès-Beaune est implanté en plaine. Ses vignes s'étendent en direction de la Côte, occupant en grande partie un sol d'alluvions. Les vins provenant de cette aire communale sont vendus sous l'appellation chorey, ou chorey-lès-beaune, ou encore chorey-côte-de-beaune (en rouge). Tendres et ...
Découvrir
Vous aimez le vin Domaine GEORGES ROY ET FILS? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE