Domaine éric Boussey La Combe D'anay 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
« D'Anay » serait dérivé du gaulois « ana », qui signifie terrain marécageux : les deux parcelles ainsi cadastrées étant situées tout proche du lavoir, cette explication a du sens. Fait rare, ce producteur revendique ceclimatsous son nom cadastrale et non selon l'usage local (« Danay »). Au nez, on découvre un vin expressif et complexe mêlant fruits secs, vanille et fleurs blanches. Au palais, c'est un vin équilibré et long, souligné par de délicats amers.
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Détails du vin
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Le Domaine éric Boussey La Combe D'anay 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : crevettes à la vanille.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2022
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- EARL DOM. ÉRIC BOUSSEY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Monthélie
- Fiche appellation
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«D'Anay» serait dérivé du gaulois «ana», qui signifie terrain marécageux: les deux parcelles ainsi cadastrées étant situées tout proche du lavoir, cette explication a du sens. Fait rare, ce producteur revendique ce climat sous son nom cadastrale et non selon l'usage local («Danay»). Au nez, on découvre un vin expressif et complexe mêlant fruits secs, vanille et fleurs blanches. Au palais, c'est un vin équilibré et long, souligné par de délicats amers.
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DOMAINE ERIC BOUSSEY
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- rouge tranquille
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- Dégustation à la propriété
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