Domaine Dubois
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Dubois épilogue 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Voilà un Épilogue qui transmet le goût de la vigne. Vêtu de pourpre intense traversé d'éclairs bleutés, il ne s'abandonne qu'après aération. Émerge alors un bouquet de fruits noirs (cassis, mûre). Ferme et sans agressivité, une large attaque en bouche précède un fruité tonique. « Très grand vin de garde », écrit un dégustateur qui, par ailleurs, relève un boisé bien maîtrisé.
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Détails du vin
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Le Domaine Dubois épilogue 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2024
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. DUBOIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgueil
- Fiche appellation
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Des vieilles vignes de soixante-dix ans plantées sur la partie argilo-calcaire du domaine ont donné ce vin d'un beau rouge profond, qui se concentre à l'olfaction sur de généreux arômes de fruits confits. Puissante et tannique, la bouche déploie une belle longueur.
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DOM. DUBOIS
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L’appellation Bourgueil
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