Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
En 1850, Jean-Baptiste Drouhin fonde un domaine viticole à Gevrey. Six générations plus tard, son héritier Philippe Drouhin, installé en 2001, son épouse Christine et leurs enfants Caroline et Nicolas conduisent dans un esprit bio, mais sans certification, un vignoble de 11,5 ha - dont près de la moitié est dédiée aux grands crus -, complété en 2008 par un petit négoce (Laroze de Drouhin) dirigé par Caroline.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le nez de ce grand cru élégant s'ouvre sur des notes harmonieuses de petits fruits rouges un peu confits, de cassis et de violette. En bouche, le vin se montre d'emblée très frais, très alerte, très fin aussi, sans manquer ni de gras ni de structuré, bien épaulé par des tanins aimables et ronds et prolongé par une longue finale réglissée.
Détail du vin Domaine drouhin-laroze
Garde :
2020 - 2027
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
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