Domaine des Terres de Chatenay
- blanc tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine Des Terres De Chatenay La Cuvée De Béracius 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Les Janin travaillent également les vignes de la famille Côte-Fellmann, propriétaire à Vérizet depuis 1858, dont est issue cette cuvée, hommage à Béracius, un Romain qui s'installa en ces lieux et donna son nom à Vérizet. Dans le verre, un vin joliment doré, au bouquet intense et complexe de citron mûr et de fleurs blanches. L'élégance se poursuit dans un palais ample et étoffé, parfaitement équilibré entre la fraîcheur et le gras, avec une persistance fruitée aux tonalités de pêche et d'abricot. Un vin très aromatique et harmonieux.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Mâcon et mâcon-villages
Vins de Mâcon et mâcon-villages
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Des Terres De Chatenay La Cuvée De Béracius 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2023
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- DOM. DES TERRES DE CHATENAY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mâcon et mâcon-villages
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
La Cuvée de Béracius 2017
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Les Janin travaillent également les vignes de la famille Côte-Fellmann, propriétaire à Vérizet depuis 1858, dont est issue cette cuvée, hommage à Béracius, un Romain qui s'installa en ces lieux et donna son nom à Vérizet. Dans le verre, un vin joliment doré, au bouquet intense et complexe de citron mûr et de fleurs blanches. L'élégance se poursuit dans un palais ample et étoffé, parfaitement équilibré entre la fraîcheur et le gras, avec une persistance fruitée aux tonalités de pêche et d'abricot. Un vin très aromatique et harmonieux.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
Péronne Vieilles Vignes 2017
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
ce Péronne fait belle impression dans sa robe limpide. Il charme aussi avec ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, comme avec sa bouche pleine de fraîcheur et de fruit, longue et énergique. Un vin vivant.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
Terroir de Quintaine 2011
- blanc tranquille
Après dix-huit ans passés comme chef de cave à la coopérative voisine de Viré, Jean-Claude Janin a créé avec sa femme en 2006 ce domaine de 8,8ha. Cette cuvée est issue de quatre parcelles plantées de ceps de soixante ans d'âge moyen, toutes situées dans le hameau de Quintaine à Clessé. Ornée de reflets verts, elle se pare d'une robe d'or et laisse s'exprimer au nez comme au palais de nombreux parfums floraux et fruités. D'abord câline, la bouche monte en puissance et se fait plus concentrée, sans lourdeur aucune, jusqu'à la finale minérale et saline, entraînante et dynamique. De la classe et de l'élégance dans ce vin digne d'un homard. Sous une robe solaire, le Fontenay 2011 (3500b.) offre des fragrances de beurre frais agrémentées d'une pointe de vanille et d'acacia. Après une attaque riche et opulente, il libère en milieu de bouche des arômes d'abricot qui persistent longuement en finale. Un vin déjà fort gourmand, qui possède assez de coffre pour un long séjour en cave (jusqu'en 2016). Il reçoit une étoile.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
Fontenay 2022
- blanc tranquille
De vieux chardonnays de 90ans, dont 10% de la production ont fermenté en fût de chêne durant 6mois, ont engendré un vin d'un bel éclat, jaune pâle aux reflets absinthe. Le nez, intense, rappelle les fleurs blanches, la menthe et le sirop d'érable, le tout souligné d'un trait minéral. Une attaque vive et cristalline donne le ton d'une bouche fraîche, tendue mais aussi délicate de texture, minérale et iodée. Un blanc vibrant qui fera merveille sur les produits de la mer.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
La Cuvée de Béracius 2020
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Cette cuvée arbore une jolie robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez, très discret, distille à l'aération quelques notes de fleurs blanches. Une attaque franche et minérale laisse ensuite la place à une matière fine et élégante, tendue et rectiligne. Plaisant dès maintenant, on le réservera à un apéritif ou un mâchon.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
Terroir de Quintaine 2019
- blanc tranquille
Ces chardonnays de Quintaine, âgés de 60ans, cueillis mûrs, ont donné cette cuvée dorée, ouverte sur d'intenses parfums de fruits jaunes d'été et de chèvrefeuille. Tout en rondeur, ample et charnue, la bouche affiche un profil généreux mais équilibré par une pointe de fraîcheur bienvenue.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
Fontenay 2019
- blanc tranquille
au nez, des arômes délicats d'acacia et de jasmin, prolongés par une bouche élégante et raffinée.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
Péronne Vieilles Vignes 2016
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Or vert brillant, ce mâcon issu de vignes de soixante-dix ans libère au nez de fines notes fruitées qui s'épanouissent aussi en bouche. Celle-ci ronde, suave, harmonieuse, s'achève sur une finale fraîche et acidulée. Ce vin a de la réserve, mais peut déjà s'apprécier.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
Fontenay 2016
- blanc tranquille
Des doux coteaux argilo-calcaires de Viré, Jean Claude Janin a extrait un vin d'un bel or vert, associant au nez les fleurs blanches, les agrumes et le silex. On retrouve cette discrète minéralité dans une bouche bien équilibrée entre gras et acidité. Un vin simple et fringant, parfait pour l'apéritif.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
Terroir de Fontenay 2009
- blanc tranquille
Un couple de vignerons installé à Péronne, village situé à l’ouest des coteaux de Viré et de Clessé. À la tête de 8 ha, ils vinifient en cuve thermorégulée et fût de chêne. Ce 2009 s’habille d’une robe or pâle brillant et livre d’intenses parfums de fruits jaunes mûrs enrobés d’une minéralité affirmée. Plein et long en bouche, il reste toujours aussi fruité. Sa finale fraîche sur la noisette et le menthol lui confère de la persistance. Un digne représentant, à servir dès aujourd’hui sur un fromage de chèvre.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA TOUR PENET
Péronne 2000
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Ce magnifique château du XVII e s. ayant appartenu à Alphonse de Lamartine est aujourd'hui une propriété viticole de 4ha conduite avec art par Marie-Odile Janin. Elle élabore ce joli vin aux arômes d'amande grillée, de vanille et de miel. Très mûr, voire surmûri, il est harmonieux notamment par les notes citronnées de la finale. Charmeur, il est à boire dès à présent, mais peut supporter quelques années de vieillissement.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
Terroir de Quintaine 2017
- blanc tranquille
Ce viré-clessé ourlé d'or vert laisse échapper d'élégants arômes de pierre à fusil et de mandarine. Une fine acidité prédomine en bouche, où le vin se montre fruité et d'un bon volume.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
Péronne Vieilles Vignes 2015
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Issue de chardonnays de soixante-dix ans, cette cuvée est le résultat d'une vinification à basse température et d'un élevage de huit mois en cuve (90%) et en fût de chêne. Elle développe au nez des effluves rappelant l'herbe fraîche, le réséda et le menthol, mais aussi les fruits secs (raisin et noisette). La bouche se révèle chaleureuse et riche, bien dans le ton du solaire millésime 2015.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
Péronne Vieilles Vignes 2014
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Cette cuvée née de vieilles vignes de soixante-dix ans se montre très fruitée au premier nez, puis s'affine à l'aération autour de subtiles notes de sous-bois et de citron. La bouche affiche une aimable fraîcheur, légèrement acidulée, sensation renforcée par une finale puissante aux saveurs d'agrumes. Pour les produits de la mer.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
Terroir de Quintaine 2013
- blanc tranquille
Ce vin dévoile un nez discret de petites fleurs des haies et de jus de citron. Le palais se révèle minéral et frais, un peu évanescent en finale. Un viré-clessé d'une aimable simplicité, tout indiqué pour l'apéritif.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
Terroir de Quintaine 2012
- blanc tranquille
À l'olfaction, ce 2012 laisse libre cours à la minéralité et aux notes d'agrumes. Le palais? À la fois gras et frais, bien équilibré en somme.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
Terroir de Chazelle 2010
- blanc tranquille
En 2006, Jean-Claude Janin quitte sa place de chef-caviste à la cave coopérative de Viré pour reprendre avec son épouse Marie-Odile ce vignoble de 8 ha. Il propose ici pour la première fois cette cuvée Terroir de Chazelle qui a trouvé un bon écho auprès du jury. Paré de vieil or, ce vin offre des senteurs délicates de fleur de buisson (églantine, aubépine...) et d'épices (cannelle) agrémentées d'une touche de fougère. Une attaque fluide laisse entrevoir une saveur minérale et saline persistante. Attendre deux ans avant de servir cette bouteille avec une lotte à l'unilatéral.
en savoir plus
DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
Péronne 2007
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Ancien chef de cave et œnologue de la coopérative de Viré, Jean-Claude Janin et son épouse Marie-Odile se sont installés à leur compte en 2006. Ils proposent un 2007 élevé en partie en fût de chêne. Jaune pâle à reflets verts, ce vin s'annonce par un nez partagé entre les fruits blancs et les notes boisées. Bien équilibrée, la bouche est fraîche grâce à des notes d'agrumes qui se mêlent aux saveurs finales beurrées et briochées. Vous servirez cette bouteille dès cet automne, à l'apéritif.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DES TERRES DE CHATENAY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Mâcon et mâcon-villages
Décalés par rapport à la Côte d'Or, les monts du Mâconnais composent une double succession de chaînons orientés nord-nord-est sud-sud-ouest, entaillés par une série de failles parallèles. Entre les vallées de la Saône et de la Grosne, ces collines sont propices à la culture du chardonnay qui produit ici des vins blancs précoces. Les ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Des Terres De Chatenay La Cuvée De Béracius 2017 blanc
Vous aimez le vin Domaine des Terres de Chatenay? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE