Domaine des Jougla
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Des Jougla Viels Arrasics 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
La syrah compose la moitié de cette cuvée aux reflets violines, complétée par du mourvèdre et du grenache à parts égales. Ses parfums discrets de moka, de fraise écrasée et d'épices se mêlent avec beaucoup d'élégance, tant au nez qu'en bouche. Les tanins, bien fondus, mettent en valeur la rondeur de ce vin fait pour maintenant.
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Vins de Saint-chinian
Vins de Saint-chinian
Détails du vin
-
Le Domaine Des Jougla Viels Arrasics 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2021
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. DES JOUGLA
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-chinian
- Fiche appellation
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Viels Arrasics 2015
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La syrah compose la moitié de cette cuvée aux reflets violines, complétée par du mourvèdre et du grenache à parts égales. Ses parfums discrets de moka, de fraise écrasée et d'épices se mêlent avec beaucoup d'élégance, tant au nez qu'en bouche. Les tanins, bien fondus, mettent en valeur la rondeur de ce vin fait pour maintenant.
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Cete cuvée, issue d'un assemblage de syrah (majoritaire), de grenache et de mourvèdre, porte encore les traces de son élevage de douze mois sous bois. Les senteurs de fruits frais apparaissent sous les nuances de boisé et de fruits secs. La bouche est fraîche et équilibrée, malgré des tanins encore jeunes et fougueux. Un peu de patience pour un meilleur fondu.
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DOMAINE DES JOUGLA
Signée 2007
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Alain Jougla a le sens de la famille: cette cuvée est dédiée à son père André, homme dont la discrétion, la gentillesse et l'élégance de coeur n'avaient d'égale que sa compétence de vigneron. Ce 2007 au nez discret, où apparaissent successivement la truffe et le cuir, procure en bouche une sensation paisible d'équilibre, juste corsée par des tanins croquants aux arômes épicés. Un vin à la fois fin et généreux, un hommage réussi.
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DOMAINE DES JOUGLA
Initiale 2007
- rosé tranquille
Le chai de vinification a été construit en 1900 et rénové pour la dernière fois en 2007. L'épaisseur des murs permet une température régulière l'été et l'hiver. Ce rosé clair et brillant exhale des parfums de fruits rouges (cerise, fraise des bois). La bouche, d'une très grande fraîcheur, retrouve un fruité intense en finale. Pour accompagner une poêlée de seiches.
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DOMAINE DES JOUGLA
Viels Arrasics 2003
- rouge tranquille
Alain Jougla est un habitué du Guide. Sa cuvée Vieilles Racines – traduction de Viels Arrasics – a tous les traits d'un saint-chinian né de schiste et d'argilo-calcaire. Le nez, flatteur, offre des parfums de garrigue, de grillé, de fruit confit et une pointe d'eucalyptus. La bouche généreuse est soutenue par des tanins jeunes et très présents. Ce vin se dévoilera mieux dans trois à quatre ans.
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