DOMAINE DES FÉRAUD

Cuvée Prestige 2016

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
En 2011, à cinquante ans, Markus Conrad, entrepreneur allemand oenophile, a réalisé son rêve en rachetant avec les siens ce domaine ancien, jusqu'alors propriété de la famille Fournier. Établi dans le sanctuaire écologique de la plaine des Maures, le vignoble couvre aujourd'hui 24 ha, plantés sur un terroir sablo-limoneux très qualitatif. La conversion bio de tout le vignoble sera achevée en 2017.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Typique de l'appellation, un rosé au nez expressif et délicat mariant poire, pêche et fruits exotiques, et à la bouche tout en finesse, offrant une longue finale acidulée sur les agrumes.

Détail du vin Domaine des féraud

Garde :

2017 - 2018

Production :

23 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.