Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Des ceps d'une vingtaine d'années de cabernet-sauvignon, de syrah, de carignan et de grenache s'enracinent dans un terroir sablonneux et limoneux. Ils donnent naissance à une cuvée rubis intense un peu timide, qui laisse tout de même poindre quelques nuances de fruits rouges et d'épices. Gras et bien structuré par des tanins fondus, le palais se montre plus loquace, toujours sur les fruits. Déjà agréable, cette bouteille accompagnera volontiers une viande rouge.
Détail du vin Domaine des féraud
Garde :
-
Production :
18 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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