DOMAINE DENIS SCHALLER Chitry 2014 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Denis Schaller Chitry 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le nez de ce Chitry conjugue les agrumes, les épices, la cire d'abeille et de fines notes de pierre à fusil. La bouche, ample et équilibrée, met d'abord le fruit en avant, puis évolue tout en douceur autour du miel, avant de finir sur une belle vivacité minérale.

Earl Denis Schaller : Le vigneron

En 2008, Sandi Schaller s'associe à Antoine Angst, oenologue, pour reprendre le petit vignoble (1,57 ha) de son père. La première commercialise, le second vinifie. En 2013, Antoine - qui est aussi maître de chai chez Louis Michel à Chablis - et son épouse Céline (ancienne préparatrice en pharmacie) ont par ailleurs créé leur propre société et louent 8 ha de vignes à Courgis, dans le Chablisien : premières vinifications en 2014.

Détail du vin Domaine Denis Schaller Chitry 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Denis Schaller Chitry 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Denis Schaller Chitry 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Denis Schaller Chitry 2014 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Denis Schaller Chitry 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Denis Schaller Chitry 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Denis Schaller Chitry 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lotte à la crème.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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