Domaine de Poulvarel
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De Poulvarel 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Des larmes abondantes et une teinte violacée de jeunesse annoncent un nez très solaire marqué par les fruits confits et les cerises à l'alcool. Tout aussi chaleureuse à l'attaque, la bouche en impose par sa générosité, ses flaveurs confites et sa finale épicée et mentholée qui donne une sensation de fraîcheur bienvenue. On ne peut faire plus sudiste.
Vins de Costières-de-nîmes
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Détails du vin
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Le Domaine De Poulvarel 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2024
- Production
- 16 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 18 °C
- Producteur
- DOM. DE POULVAREL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Costières-de-nîmes
- Fiche appellation
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en savoir plusLe vigneron
DOM. DE POULVAREL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Costières-de-nîmes
L'appellation Costières-de-Nîmes regroupe une grande variété de vins qui témoignent de la richesse et de la diversité du terroir. Les vins produits dans cette région bénéficient d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) qui garantit leur qualité et leur authenticité. Chaque appellation offre des caractéristiques uniques et des ...
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