Domaine de Poulvarel
- blanc tranquille
- A boire
Domaine De Poulvarel 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
à un bouquet complexe de fruits exotiques succède une bouche fraîche et équilibrée, aux saveurs exotiques. Un vin bien typé.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Moins de 10€ : les cuvées étoilées et coups de coeur du Guide Hachette des Vins
- Vos domaines préférés notés par le Guide Hachette des vins
- Vallée de la Loire : le meilleur du Guide Hachette des Vins
- Vins de Bordeaux : les coups de coeur du Guide Hachette
- Guide Hachette 2027 : les nouveaux coups de coeur
Détails du vin
-
Le Domaine De Poulvarel 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. DE POULVAREL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Costières-de-nîmes
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE POULVAREL
Les Perrottes 2007
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Entré dans le Guide en 2005, ce jeune domaine est parti à la conquête des étoiles avec ses rosés d'abord, puis avec ses rouges, et décroche la lune quatre ans après. Il a su tirer parti de chaque cépage, de chaque technique pour nous offrir un vin d'un noir profond, intense et équilibré. L'élevage, pour moitié en fût de chêne pendant quinze mois, confère au nez une grande complexité, mariage de notes riches de fruits, de sous-bois et d'épices. L'harmonie en bouche s'appuie sur la douceur des fruits confiturés et sur une longue finale réglissée portée par des tanins fondus soutenant l'ensemble.
en savoir plus
DOMAINE DE POULVAREL
Le Bouquet 2020
Vins de Pays, IGP Coteaux du Pont du Gard
- blanc tranquille
Une étiquette fun pour un vin sérieux qui assemble cinq cépages. Fleurs, bonbon, pêche et touche minérale, le nez ne manque ni de puissance ni d'élégance. Cette savoureuse palette s'étend encore sur les agrumes et les fruits exotiques dans une bouche volumineuse, fraîche, élégante, qui ne faiblit pas jusqu'à la finale, enlevée et minérale. Harmonieux, terriblement gourmand et exceptionnel à ce prix.
en savoir plus
DOMAINE DE POULVAREL
Les Perrottes 2023
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
À l'œuvre ici, des vieilles vignes de 60ans et des raisins fermentés pour moitié par macération carbonique. Après 12mois entre fût et cuve, elle présente un nez de vanille et de cacao qui enveloppent le fruit noir. La bouche est cossue mais fraîche, étayée par des tanins veloutés parfaitement extraits et par un noble boisé aux saveurs douces-amères de chocolat noir et de paprika. De garde, assurément.
en savoir plus
DOMAINE DE POULVAREL
Les Perrottes 2013
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Un ancien tunnel romain passant sur les terres de la propriété donne son nom à cette cuvée phare du domaine, née de syrah (65%), de grenache (30%) et de carignan. Un vin remarquable en tous points, qui égale sa devancière de 2007, élue coup de coeur. Ici, un vin d'un noir profond qui, après quinze mois d'élevage en fût de chêne, livre un bouquet intense et racé de cacao, de café, d'épices et de cassis agrémenté de quelques notes animales. Un même boisé élégant, aux tonalités grillées, s'adosse à des tanins bien présents mais soyeux pour soutenir un palais riche, dense et puissant. Ce vin a «du chien» et vieillira bien.
en savoir plus
DOMAINE DE POULVAREL
Le Bouquet 2021
Vins de Pays, IGP Coteaux du Pont du Gard
- rouge tranquille
Deux étoiles de plus au palmarès de ce producteur très régulier grâce à ce rouge délié et exemplaire: une robe limpide, des arômes fins et nuancés mariant épices et fruits noirs, une bouche ronde et aérienne, ourlée de tanins ciselés, qui donne à croquer un fruit complexe teinté de truffe et de notes fumées.
en savoir plus
DOMAINE DE POULVAREL
2020
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Le nez exhale les fruits noirs frais, la prune, le poivre sur un fond très «garrigue». Tonique, la bouche délivre cette même qualité de fruit dans un ensemble harmonieux, frais et onctueux, structuré par des tanins bien extraits. La longue finale aux accents chocolatés laisse le souvenir d'un vin de caractère, bien dans l'esprit des costières.
en savoir plus
DOMAINE DE POULVAREL
Les Perrottes 2006
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Un vigneron qui mélange les genres: vinification pour moitié en méthode traditionnelle et pour moitié en macération carbonique, élevage pour moitié en cuve et pour moitié en fût. Le résultat est un vin complexe et nuancé, d'une teinte cerise mûre, aux parfums de fruits mûrs enrobés de notes chocolatées, vanillées et réglissées. Une sensation gourmande, qui se prolonge dans une bouche souple et ronde, relevée d'une note de kirsch, soutenue par des tanins fondus et élégants. Un vin harmonieux, à déguster cet hiver sur des gibiers en sauce.
en savoir plus
DOMAINE DE POULVAREL
Rouge 2023
Vins de Pays, IGP Coteaux du Pont du Gard
- rouge tranquille
Marselan, syrah et cabernet-sauvignon pour un tiers chacun composent ce rouge allègre et sans chichis, bien à l'image de son étiquette humoristique. Dans le verre, d'attrayants parfums de cerise noire compotée et de poivre blanc se révèlent, infusant ensuite une bouche riche, caressante, aux tanins doux, libérant dans son sillage des notes chocolatées du plus bel effet. On l'ouvrira volontiers sur une côte de bœuf aux sarments.
en savoir plus
DOMAINE DE POULVAREL
2024
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- blanc tranquille
Ce mi-grenache mi-roussanne qui n'a pas connu le bois se livre sans ambages autour de parfums de gelée de coing et de nougat. Bien tendue en attaque, la bouche déploie ensuite un agréable volume et une belle allonge aux saveurs gourmandes d'ananas et de cannelle. Fin et charmeur.
en savoir plusDOMAINE DE POULVAREL
2023
- rosé tranquille
Le grenache à l'honneur (80%) dans ce rosé vineux, à la robe saumonée intense animée de reflets cuivrés, au fruité éloquent évoquant la fraise écrasée, le kaki et la framboise à l'alcool, qui séduit également par sa matière charnue, gourmande, stimulée par une acidité dynamique surprenante pour l'année. Parfait pour accompagner des calamars à la plancha.
en savoir plus
DOMAINE DE POULVAREL
Le Domaine blanc 2023
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- blanc tranquille
Mi-grenache blanc mi-roussanne, ce costières cristallin livre un bouquet plaisant de chèvrefeuille, d'abricot sec et d'amande grillée. Les notes florales se prolongent dans une bouche d'abord vive, puis ronde et suave, stimulée par une fine amertume aux accents de noisette fraîche. Avec une jolie longueur en prime, ce blanc harmonieux et complexe fera un mariage heureux avec un soufflé au poisson ou une blanquette de la mer.
en savoir plus
DOMAINE DE POULVAREL
2019
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Cette cuvée mi-grenache mi-syrah a bénéficié d'un élevage long en cuve de 18mois. Le nez exhale des parfums de grenade et de garrigue, qui se prolongent dans une bouche ronde, juteuse, à la mâche croquante et à la fraîcheur soutenue. Belle prouesse dans ce millésime solaire.
en savoir plus
DOMAINE DE POULVAREL
Les Cantarelles 2020
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- blanc tranquille
les Cantarelles? Le nom de l'un des deux tunnels antiques qui traversent la propriété. Une moitié de roussanne, du grenache blanc (25%) et du vermentino (25%), vinifiés et élevés en fût, pour ce vin aux parfums soutenus de vanille, de noisette grillée et de beurre fondu, et à la bouche bien équilibrée entre fraîcheur et rondeur.
en savoir plus
DOMAINE DE POULVAREL
Le Bouquet Blanc 2018
Vins de Pays, IGP Coteaux du Pont du Gard
- blanc tranquille
Chaque année au rendez-vous du Guide, le domaine signe cette cuvée harmonieuse, issue d'un assemblage complexe de cinq cépages. 5% de muscat suffisent à marquer le nez, plus subtil que puissant, de nuances muscatées. La bouche offre une texture ronde, caressante, accompagnée d'arômes séduisants, le tout relevé par une juste vivacité. Un compromis idéal entre volume et fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE DE POULVAREL
2017
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Des larmes abondantes et une teinte violacée de jeunesse annoncent un nez très solaire marqué par les fruits confits et les cerises à l'alcool. Tout aussi chaleureuse à l'attaque, la bouche en impose par sa générosité, ses flaveurs confites et sa finale épicée et mentholée qui donne une sensation de fraîcheur bienvenue. On ne peut faire plus sudiste.
en savoir plus
DOMAINE DE POULVAREL
2016
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Cette cuvée séduit d'emblée par son fruité intense relevé d'épices. Le charme continue d'agir dans une bouche «espiègle», souple et suave, aux saveurs épicées. Un joli vin sudiste.
en savoir plus
DOMAINE DE POULVAREL
2017
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- blanc tranquille
à un bouquet complexe de fruits exotiques succède une bouche fraîche et équilibrée, aux saveurs exotiques. Un vin bien typé.
en savoir plusDOMAINE DE POULVAREL
2017
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rosé tranquille
composée d'une majorité de grenache et d'une pincée de syrah, cette cuvée couleur églantine dévoile un nez exotique mêlant ananas et mangue. La bouche est fraîche, fruitée, de bonne longueur.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DE POULVAREL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Costières-de-nîmes
L'appellation Costières-de-Nîmes regroupe une grande variété de vins qui témoignent de la richesse et de la diversité du terroir. Les vins produits dans cette région bénéficient d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) qui garantit leur qualité et leur authenticité. Chaque appellation offre des caractéristiques uniques et des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine De Poulvarel 2017 blanc
Vous aimez le vin Domaine de Poulvarel? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE