Domaine de Pierre Blanche
- blanc tranquille
- A boire
Domaine De Pierre Blanche Résurgence 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Le nez, d'une grande richesse, associe la violette, la pêche de vigne et le cédrat aux notes vanillées du fût. La bouche ne manque pas d'attrait avec sa mâche soyeuse au fruité délicat, sa structure ferme et sa fraîcheur persistante qui lui confère de l'énergie et beaucoup d'allonge. Un condrieu alerte et sapide, prêt à passer à table avec une truite aux amandes ou un tajine de poulet au citron confit.
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Vins de Condrieu
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Détails du vin
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Le Domaine De Pierre Blanche Résurgence 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
-
2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Volailles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2027
- Production
- 2 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE PIERRE BLANCHE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Condrieu
- Fiche appellation
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Cette vigne de syrah plantée en 1990, à la création du domaine, a donné naissance à ce 2010 plaisant et prêt à boire. Le nez évoque les fruits rouges cuits mêlés d'épices. Après une attaque franche et fraîche, le palais, souple et plutôt léger, dévoile une agréable sucrosité, renforcée par les mêmes arômes de fruits très mûrs perçus à l'olfaction. Pour une grillade d'agneau accompagnée de tomates provençales.
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