Domaine De Pierre Blanche 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Notes de framboise fraîche, de mûre, de violette, de camphre et de caramel, le nez ne manque pas de nuances. On les retrouve dans une bouche ample et torréfiée dont on retient la texture agréable, les tanins présents mais bien extraits et la finale fraîche qui apporte ce qu'il faut de tension. L'ensemble dessine un vin déjà fin prêt mais au potentiel certain.
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Détails du vin
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Le Domaine De Pierre Blanche 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Gibiers.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2028
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. DE PIERRE BLANCHE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-rôtie
- Fiche appellation
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Le nez est actuellement peu expressif; on peut toutefois déceler de l'abricot frais et de la pêche de vigne à l'agitation. Le palais se révèle gras, suave et chaleureux, soutenu par un bon boisé. Un peu plus de fraîcheur aurait valu à cette cuvée une étoile.
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DOMAINE DE PIERRE BLANCHE
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Cette vigne de syrah plantée en 1990, à la création du domaine, a donné naissance à ce 2010 plaisant et prêt à boire. Le nez évoque les fruits rouges cuits mêlés d'épices. Après une attaque franche et fraîche, le palais, souple et plutôt léger, dévoile une agréable sucrosité, renforcée par les mêmes arômes de fruits très mûrs perçus à l'olfaction. Pour une grillade d'agneau accompagnée de tomates provençales.
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DOMAINE DE PIERRE BLANCHE
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Le vigneron
DOM. DE PIERRE BLANCHE
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