Pierre Blanche
- blanc tranquille
- A boire
Pierre Blanche Résurgence 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Ce 2015 présente une olfaction encore timide, centrée sur les fleurs blanches. Une discrétion aromatique (arômes légers de pêche rôtie au beurre) que l'on retrouve dans une bouche d'un bon volume, suave et finement boisée. Un joli vin dans une phase de repli : à attendre un peu.
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Détails du vin
-
Le Pierre Blanche Résurgence 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : truite aux amandes.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2022
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE PIERRE BLANCHE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Condrieu
- Fiche appellation
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Résurgence 2015
- blanc tranquille
Ce 2015 présente une olfaction encore timide, centrée sur les fleurs blanches. Une discrétion aromatique (arômes légers de pêche rôtie au beurre) que l'on retrouve dans une bouche d'un bon volume, suave et finement boisée. Un joli vin dans une phase de repli: à attendre un peu.
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Le nez est actuellement peu expressif; on peut toutefois déceler de l'abricot frais et de la pêche de vigne à l'agitation. Le palais se révèle gras, suave et chaleureux, soutenu par un bon boisé. Un peu plus de fraîcheur aurait valu à cette cuvée une étoile.
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Cette vigne de syrah plantée en 1990, à la création du domaine, a donné naissance à ce 2010 plaisant et prêt à boire. Le nez évoque les fruits rouges cuits mêlés d'épices. Après une attaque franche et fraîche, le palais, souple et plutôt léger, dévoile une agréable sucrosité, renforcée par les mêmes arômes de fruits très mûrs perçus à l'olfaction. Pour une grillade d'agneau accompagnée de tomates provençales.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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