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DOMAINE DE LA ROSE DES VENTS

Le Jas d'Émilien 2016

Provence • Côtes-de-provence

rosé tranquille 11 à 15 € A boire

Vin très réussi

Le vigneron

Fondée au début du XX^es., l'exploitation s'est transmise au fil des générations. Depuis 1994, Gilles Baude, oenologue talentueux, conduit le domaine et ses 52 ha de vignes avec son beau-frère Thierry Josselin, chargé de la commercialisation. Une valeur sûre en coteaux-varois.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée confidentielle qui fait honneur au grenache (65 %), complété par la syrah. La robe est rose pastel, le nez fruité se partage entre agrumes et épices douces. Un bel équilibre se dessine en bouche, où l'on apprécie l'attaque vive, puis la rondeur onctueuse ainsi que les arômes précis et persistants de fleurs et d'agrumes.

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Détail du vin Domaine de la rose des vents

Garde :

2017 - 2018

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EARL BAUDE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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