Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Fondée au début du XXes., l'exploitation s'est transmise au fil des générations. Depuis 1994, Gilles Baude, oenologue talentueux, conduit le domaine et ses 52 ha de vignes avec son beau-frère Thierry Josselin, chargé de la commercialisation. Une valeur sûre en coteaux-varois.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une cuvée confidentielle qui fait honneur au grenache (65 %), complété par la syrah. La robe est rose pastel, le nez fruité se partage entre agrumes et épices douces. Un bel équilibre se dessine en bouche, où l'on apprécie l'attaque vive, puis la rondeur onctueuse ainsi que les arômes précis et persistants de fleurs et d'agrumes.
Détail du vin Domaine de la rose des vents
Garde :
2017 - 2018
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
10 à 12 °C
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