DOMAINE DE LA PERRÉE

Vieilles Vignes 2016

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
« Perrée » est un vieux mot signifiant « pierre ». Conduit par Patrice Delarue depuis 1985, ce domaine de 16,5 ha, dans sa famille depuis 1936, est implanté sur un terroir de graviers et de sables, où sont produits des vins réguliers en qualité, tout en fruits et en rondeur.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vendangés à la main, les vieux cabernets du domaine, après neuf mois d'élevage en cuve, ont donné naissance à un 2016 dont le gras et la rondeur, tout comme les larmes qui s'accrochent aux parois du verre, se laissent entrevoir dès le premier regard. Au nez, un fruité franc et frais. En bouche, du gras, de la rondeur, des tanins fondus et un équilibre assuré par une fine acidité.

Détail du vin Domaine de la perrée

Garde :

2019 - 2023

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil

la Fiche appellation

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Vin de pays

À l’origine, vin appartenant au groupe des vins de table, mais dont on mentionnait sur l’étiquette la région géographique d’origine. Devenus IGP (indication géographique protégée) en 2009, les vins de pays sont désormais classés dans la catégorie des vins avec indication géographique, comme les AOC. La mention « vin de pays » peut subsister sur l’étiquette. Voir IGP.