DOMAINE DE LA PERRÉE

Papillon Élevé en fût de chêne 2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
« Perrée » est un vieux mot signifiant « pierre ». Conduit par Patrice Delarue depuis 1985, ce domaine de 16,5 ha, dans sa famille depuis 1936, est implanté sur un terroir de graviers et de sables, où sont produits des vins réguliers en qualité, tout en fruit et en rondeur.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au cours d'un élevage de dix mois en fût, cette cuvée Papillon a eu le temps de préparer son envol. De cette attente, il résulte un nez fruité agrémenté de quelques notes fumées. La bouche, équilibrée entre la maturité de la vendange et les tanins du bois, est une gourmandise centrée sur les fruits rouges et noirs, que viennent taquiner des notes de clous de girofle.

Détail du vin Domaine de la perrée

Garde :

2017 - 2023

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil

la Fiche appellation

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Friand

Qualificatif d'un vin à la fois frais et fruité.