DOMAINE DE LA CROIX SENAILLET Davayé 2022 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

blanc tranquille A garder

Vin très réussi

Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Des chardonnays de 50 ans vinifiés et élevés en cuve sur lies fines pendant 8 mois ont donné un vin expressif, qui évoque le miel, le tilleul, le citron et le mimosa. Le palais, droit et ferme en attaque, s'assouplit ensuite autour d'une matière onctueuse et fruitée, rafraîchie par une finale minérale. Un beau vin de terroir, qui a besoin de temps pour s'affirmer et s'épanouir.

Dom. De La Croix Senaillet : Le vigneron

Le Dom. de la Croix Senaillet a été créé en 1969 par Maurice Martin, qui a progressivement abandonné la polyculture pour la vigne. En 1990, son fils Richard reprend le domaine familial, avant d'être rejoint par son frère Stéphane en 1992. La propriété, de 6,5 ha au départ, s'est agrandie pour atteindre 27 ha aujourd'hui, répartis sur 52 parcelles en bio certifié depuis 2010. Forts de leur expérience, en 2015, les frères ont fait l'acquisition du Dom. de Mont Épin à Clessé (13 ha).

Vins de Mâcon et mâcon-villages

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Détail du vin Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2022 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2022 blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2022 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

2027 - 2032

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. DE LA CROIX SENAILLET

la Fiche du producteur

Appellation :