Domaine de l'Été
- blanc effervescent
Domaine De L'été 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Composé à majorité de chardonnay (85 %), complété de pinot noir, de grolleau et de chenin, ce crémant offre une gamme aromatique complexe où les fruits blancs et jaunes s'accordent avec de fines notes citronnées. La bulle est abondante en attaque, puis s'affine ; on retrouve alors les touches acidulées des agrumes dont la fraîcheur vient équilibrer la douceur des sucres résiduels (18 g/l).
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Détails du vin
-
Le Domaine De L'été 2013 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
36 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte au citron.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 36 900 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- CATHERINE NOLOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-loire
- Fiche appellation
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DOMAINE DE L'ÉTÉ
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CHÂTEAU DES ROCHETTES
Pièces du Moulin 2017
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages
- rouge tranquille
Un cabernet franc généreux et charpenté, élevé quatorze mois en fût de chêne français. Le nez déploie des arômes de fruits noirs, soulignés par d'intenses notes de vanille et de discrètes touches d'épices. La bouche présente une attaque franche, de la richesse et très peu de vivacité. L'harmonie est préservée jusqu'en finale.
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DOMAINE DE L'ÉTÉ
2014
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- blanc tranquille
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
L'Été: un nom de propriété qui semble porter bonheur. Catherine Nolot a acquis ce vignoble il y quelques années et sait en tirer des vins de qualité, qui ont pris leurs habitudes dans le Guide. Ce 2006 rouge intense aux reflets violets, grand classique de l'appellation, a frôlé le coup de coeur. Son nez puissant et complexe, sur les fruits mûrs et les épices, sa bouche ample et riche composent une bouteille harmonieuse qui sera prête à la sortie du Guide.
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- blanc tranquille
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- rosé effervescent
Tout en gourmandise, ce rosé intense et complexe, né de groslot noir et de cabernet fanc, s'ouvre sans réserve sur des notes de fruits rouges, de fleurs et poivre. Il séduit aussi par son palais fin et délicat, parfaitement dosé. De l'équilibre à tous les étages.
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DOMAINE DE L'ÉTÉ
2022
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
Des touches d'abricot mûr, de fruits exotiques et de miel, une belle acidité persistante, gage de fraîcheur, en soutien d'une matière à la fois suave, chaleureuse, parfaitement mûre et délicate: voilà qui réjouit. Le sucre s'oublie et le plaisir reste.
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DOMAINE DE L'ÉTÉ
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Avec son accent beurré et gourmand, ce crémant ne renie pas ses 70% de chardonnay présents dans son assemblage. En résulte une bulle ample et équilibrée, de belle fraîcheur, qui s'étire sur les fruits blancs avec harmonie et délicatesse.
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DOMAINE DE L'ÉTÉ
0
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- rosé effervescent
Fine et complexe, avec des notes fruitées, florales et épicées, cette bulle fraîche, alerte et de bon confort de bouche sera parfaite à l'apéritif, avec des crevettes à l'ail ou un saumon fumé par exemple.
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CHÂTEAU DES ROCHETTES
Extra-dry Cuvée 20'20
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Un chardonnay fermenté en barrique qui trouve une voie gourmande et équilibrée. On appréciera ses notes briochées, sa fraîcheur et sa rondeur bien mariées, avec un dosage confortable et flatteur qui soutient bien l'ensemble. Un crémant à privilégier à table, sur une cuisine sucrée-salée.
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CHÂTEAU DES ROCHETTES
Pièces du Moulin 2018
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages
- rouge tranquille
Notes de cerise griotte bien mûre et de fruits plus frais, trame souple et fluide: ce vin d'élégance et d'équilibre a le bon goût de ne pas exposer son élevage en barriques. On apprécie.
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CHÂTEAU DES ROCHETTES
Vieilles Vignes 2018
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
D'un bel or cuivré, ce layon déploie des arômes puissants d'acacia, de cire, de miel et de noix de coco. Dotée d'une bonne structure, la bouche se révèle ample et suave, stimulée par une sensation de fraîcheur en finale.
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Le vigneron
CATHERINE NOLOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Crémant-de-loire
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