coup de cœur
Domaine De L'aster Pézenas En Montant La Calade 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
En « montant la Calade » - une rue de leur village à flanc de colline qu'ils empruntaient tous les soirs en rentrant de l'école -, les frères Bilhac atteignent les sommets dès leur deuxième millésime avec cette cuvée racée et sans ostentation, mais d'une grande élégance, discrètement ouverte sur les fruits rouges et un soupçon de cacao à l'olfaction. La bouche, longue, soyeuse, très fruitée, adossée à des tanins finement ciselés, laisse une sensation de plénitude.
Détails du vin
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Le Domaine De L'aster Pézenas En Montant La Calade 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : agneau de lait.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2022
- Production
- 2 200 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- DOM. DE L' ASTER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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