DOMAINE DE L'ASTER Prélude 2023 - blanc

Languedoc • Languedoc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De L'aster Prélude 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Cinq cépages associés et un élevage en cuve et fût pour ce 2023 qui sent bon les fleurs blanches et le fruit frais. Bien vif à l'attaque, plus rondelet ensuite, bien parfumé, voilà un blanc généreux qui profitera d'une petite garde en cave.

Dom. De L' Aster : Le vigneron

Issu d'une vieille famille vigneronne, Jacques Bilhac, rejoint en 2003 par son frère Alex, est à la tête de 30 ha de vignes dont il confie l'essentiel des raisins à la cave coopérative. En 2014, les frères ont construit leur cave de vinification et retiré 7 ha de la « coop » pour élaborer leurs propres vins. Vincent, le fils de Jacques, les a rejoints.

Vins de Languedoc

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Détail du vin Domaine De L'aster Prélude 2023 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'aster Prélude 2023 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'aster Prélude 2023 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'aster Prélude 2023 blanc ont-elles été produites ? 5 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'aster Prélude 2023 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'aster Prélude 2023 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'aster Prélude 2023 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'aster Prélude 2023 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Spécialités françaises.

Garde :

2025 - 2027

Production :

5 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DE L' ASTER

la Fiche du producteur

Appellation :