DOMAINE CHAMFORT

Taïs 2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Situé au pied des Dentelles de Montmirail, ce domaine de 27 ha créé en 1992 par Denis Chamfort a été repris en 2010 par Vasco Perdigao, œnologue formé dans la vallée du Rhône septentrionale. L'approche bio est privilégiée mais le pas de la conversion officielle n'a pas encore été franchi.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Nommé en hommage à la fille des propriétaires, ce vin s'affiche dans une robe brillante. Les arômes de kirsch et de cacao ont gardé leur caractère de jeunesse et imprègnent une bouche suave, ample et veloutée. À déguster sur un dessert au chocolat ou un fromage à pâte persillée.

Détail du vin Domaine chamfort

Garde :

2018 - 2030

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rasteau

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clavelin

Bouteille de forme particulière et d'une contenance de 62 cl, réservée aux vins jaunes du Jura.