DOMAINE BROCARD Pierre de Préhy 2014 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Brocard Pierre De Préhy 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Julien Brocard a voulu traduire dans cette cuvée toute la minéralité de ce terroir, lointain souvenir de la « mer jurassique » qui recouvrait ces terres. De fait, les dégustateurs relèvent dans ce chablis un côté très salin, qui donne la réplique à des notes d'acacia et de fruits jaunes. Le nez est frais et élégant, et la bouche bien structurée et fruitée montre une nervosité de jeunesse.

Jean-marc Brocard : Le vigneron

Valeur sûre du vignoble chablisien, ce domaine a été créé par Jean-Marc Brocard en 1974 à partir de 1 ha de vignes. Aujourd'hui, ce sont 200 ha qui sont exploités par sa famille. À l'arrivée de Julien, la propriété a engagé sa conversion progressive vers la biodynamie.

Vins de Chablis

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Détail du vin Domaine Brocard Pierre De Préhy 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Brocard Pierre De Préhy 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Brocard Pierre De Préhy 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Brocard Pierre De Préhy 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Brocard Pierre De Préhy 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Brocard Pierre De Préhy 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Brocard Pierre De Préhy 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sashimis.

Garde :

2016 - 2020

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

JEAN-MARC BROCARD

la Fiche du producteur