Domaine André Moingeon et Fils
- blanc tranquille
- A boire
Domaine André Moingeon Et Fils Sous Roche Dumay 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Avec ses 2,24 ha, ceclimatest l'un des plus petits 1erscrus de l'appellation, mais aussi le plus haut : de ses 400 m, il surplombe le village. Ce 2016 dévoile un nez citronné et légèrement réglissé, relayé par une bouche alerte, portée par une belle fraîcheur.
Vins de Saint-aubin
Détails du vin
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Le Domaine André Moingeon Et Fils Sous Roche Dumay 2016 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2022
- Production
- 1 800 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. ANDRÉ MOINGEON ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-aubin
- Fiche appellation
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La Chatenière 2012
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«Jamais homme noble ne hait le bon vin», écrivait François Rabelais. De la noblesse, ce 1er cru n'en manque pas. Un vin bien typé aussi, qui dévoile un nez intense et élégant de fleurs blanches, d'agrumes et de silex. La bouche offre puissance et fermeté, mais aussi l'onctuosité caractéristique de l'appellation. Encore dans la fougue de sa jeunesse, mais plein de promesses.
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Sur Gamay 2009
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Et dire que ce chardonnay coup de cœur vient de Gamay! Plus précisément d’un 1 er cru situé sur les hauteurs du hameau du même nom où sont installés ces vignerons. D’un or pâle limpide, ce saint-aubin associe de fines fragrances de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits jaunes avec la minéralité du terroir et un subtil boisé. L’agrume se prolonge dans une attaque vive contrebalancée par la rondeur du fruit et persiste longuement. Déjà très élégant, ce vin devrait atteindre son apogée dans trois ans à quatre ans. Bel accord en perspective avec une blanquette de lotte. Le pinot noir, qui représente un tiers de l’appellation, est mis à contribution dans le 1 er cru En Créot 2009 rouge (5 à 8 €; 4 200 b.), qui obtient une étoile pour son nez de petits fruits légèrement toasté et pour sa bouche structurée, fraîche et fruitée. On pourra l’ouvrir dès cet automne ou le garder deux ans. Quant au 1 er cru blanc Les Frionnes 2009 (1 980 b.), il offre une belle matière au boisé marqué mais élégant: une citation.
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La Châtenière 2015
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Un climat qui longe la combe menant à Saint-Aubin, côté Puligny, autrefois planté de châtaigniers. Le domaine y exploite 60ares à l'origine d'un vin au nez discret de fleurs blanches sur fond boisé, riche et gras en bouche, équilibré en finale par une fine vivacité aux saveurs d'agrumes.
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Le Charmois 2015
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un vin beurré et citronné au nez, ample, gras, suave et chaleureux en bouche, au boisé bien intégré, plus frais et tonique en finale.
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2011
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Ce domaine de Saint-Aubin célèbre ses trente ans en 2013. Un anniversaire qu'André Moingeon et son fils Florent pourront fêter dignement avec ce 2011 de caractère, au nez généreux et riche de fleurs blanches, de fruits mûrs et de notes beurrées. Ample, gras et intense, le palais tient bien la note, dynamisé en finale par une pointe d'acidité bienvenue qui lui donne du peps et de la longueur. «Plus meursault que puligny», conclut un dégustateur, qui conseille d'ouvrir cette bouteille dans les deux ans à venir sur des ris de veau à la crème et aux morilles.
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La Garenne 2010
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Florent incarne la troisième génération des Moingeon, vignerons à Saint-Aubin. Arrivé en 2009 après un BTS en viticulture et en oenologie, il va apporter sa pierre à l'édifice sous l'oeil avisé de son père, toujours en activité. Honoré d'une étoile (qui a manqué de peu d'être doublée), ce 1 er cru offre un bouquet intense mariant acacia, pamplemousse et grillé du fût. Après une attaque franche sur la vivacité du citron, la bouche bien équilibrée, tendue par des notes minérales, dévoile une longue finale. Il conviendra d'attendre trois ans que cette cuvée, dans la fleur de sa jeunesse, atteigne sa plénitude.
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Cette exploitation viticole traditionnelle créée dans les années 1980 prouve que le millésime 2008 à été favorable aux climats "solaires", comme celui de La Chatenière qui bénéficie d'un ensoleillement idéal de midi jusqu'à la fin de journée. Le résultat peut déjà être admiré dans la robe jaune soutenu et cristalline de ce 1 er cru au nez flatteur de guimauve et de pâte d'amandes. Ajoutez à cela du gras en bouche, de la puissance, un agréable boisé et une longue finale sur le fruit, et vous obtenez un grand saint-aubin que trois années de garde achèveront d'embellir.
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Un 1 er cru sur Blagny, la partie haute de Puligny, autrefois réputée pour ses rouges corsés. Issu de vignes de trente ans, ce 2007 en est un digne représentant. De l'or limpide à reflets verts s'échappent des senteurs d'agrumes (citron), de fougère et de miel. Le miel et l'amande imposent en bouche leur rondeur avant qu'une vivacité bien typique ne vienne leur apporter la réplique. Patienter jusqu'en 2012 pour déguster cette Garenne; promis, elle ne vous posera pas de lapin.
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Avec ses 2,24ha, ce climat est l'un des plus petits 1ers crus de l'appellation, mais aussi le plus haut: de ses 400m, il surplombe le village. Ce 2016 dévoile un nez citronné et légèrement réglissé, relayé par une bouche alerte, portée par une belle fraîcheur.
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Sur Gamay 2015
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un vin floral et citronné à l'olfaction, tendre et gras en bouche, d'une bonne longueur.
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Exposées au nord et situées dans le bas de la combe de Gamay, où le vent du nord peut souffler avec virulence, ces terres évoquent par leur nom, dérivé de l'adjectif «froid», le microclimat du lieu. Les Moigeon y cultivent 56ares de chardonnay, à l'origine de ce vin au nez floral et miellé, plus fruité (fruits jaunes) et boisé (toasté) en bouche, bien équilibré entre rondeur et vivacité.
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La Garenne 2014
- blanc tranquille
Fleurs blanches, fruits secs et surtout boisé toasté et grillé, c'est par un bouquet encore sous l'emprise du merrain que se présente ce 1er cru. On retrouve le bois dans un palais gras, charnu et plein, stimulé par une finale saline et crayeuse. Un vin qui gagnera son étoile en cave.
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Coteau pentu dans la combe menant à Saint-Aubin, côté Puligny, le 1er cru la Chatenière est une valeur sûre de l'appellation. Il a valu à ce domaine un coup de coeur pour son 2012. Son successeur, proche de l'étoile, s'ouvre sur les agrumes et les fleurs blanches, soulignés d'un trait vanillé. Vif à l'attaque, le palais se développe avec ampleur et rondeur sur des arômes persistants de pêche et d'abricot.
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DOMAINE ANDRÉ MOINGEON ET FILS
Les Frionnes 2013
- blanc tranquille
un des 1ers crus dominant le village. Il est à l'origine d'un vin agréable, floral, vanillé et mentholé, dont la souplesse incite à l'apprécier jeune.
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La Garenne 2013
- blanc tranquille
Toasté et floral à l'olfaction, ce 2013 offre un bon volume et une fine trame minérale en bouche, mais est encore pour l'heure sous l'emprise de son élevage. Laissez le temps agir.
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Le vigneron
DOM. ANDRÉ MOINGEON ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-aubin
En retrait de la Côte, dans l'entourage immédiat du montrachet, Saint-Aubin est un tout petit village dont le vignoble couvre des croupes aux pentes assez raides, notamment en bordure de Puligny-Montrachet. Le terroir formé de terres blanches argileuses est soumis à un climat sec et assez froid du fait de sa position élevée. Dans ces ...
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