Domaine André Moingeon et Fils
- blanc tranquille
- A boire
Domaine André Moingeon Et Fils Les Frionnes 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
un des 1ers crus dominant le village. Il est à l'origine d'un vin agréable, floral, vanillé et mentholé, dont la souplesse incite à l'apprécier jeune.
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Vins de Saint-aubin
Vins de Saint-aubin
Détails du vin
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Le Domaine André Moingeon Et Fils Les Frionnes 2013 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : truite meunière.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2018
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. ANDRÉ MOINGEON ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-aubin
- Fiche appellation
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Et dire que ce chardonnay coup de cœur vient de Gamay! Plus précisément d’un 1 er cru situé sur les hauteurs du hameau du même nom où sont installés ces vignerons. D’un or pâle limpide, ce saint-aubin associe de fines fragrances de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits jaunes avec la minéralité du terroir et un subtil boisé. L’agrume se prolonge dans une attaque vive contrebalancée par la rondeur du fruit et persiste longuement. Déjà très élégant, ce vin devrait atteindre son apogée dans trois ans à quatre ans. Bel accord en perspective avec une blanquette de lotte. Le pinot noir, qui représente un tiers de l’appellation, est mis à contribution dans le 1 er cru En Créot 2009 rouge (5 à 8 €; 4 200 b.), qui obtient une étoile pour son nez de petits fruits légèrement toasté et pour sa bouche structurée, fraîche et fruitée. On pourra l’ouvrir dès cet automne ou le garder deux ans. Quant au 1 er cru blanc Les Frionnes 2009 (1 980 b.), il offre une belle matière au boisé marqué mais élégant: une citation.
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2011
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Ce domaine de Saint-Aubin célèbre ses trente ans en 2013. Un anniversaire qu'André Moingeon et son fils Florent pourront fêter dignement avec ce 2011 de caractère, au nez généreux et riche de fleurs blanches, de fruits mûrs et de notes beurrées. Ample, gras et intense, le palais tient bien la note, dynamisé en finale par une pointe d'acidité bienvenue qui lui donne du peps et de la longueur. «Plus meursault que puligny», conclut un dégustateur, qui conseille d'ouvrir cette bouteille dans les deux ans à venir sur des ris de veau à la crème et aux morilles.
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Florent incarne la troisième génération des Moingeon, vignerons à Saint-Aubin. Arrivé en 2009 après un BTS en viticulture et en oenologie, il va apporter sa pierre à l'édifice sous l'oeil avisé de son père, toujours en activité. Honoré d'une étoile (qui a manqué de peu d'être doublée), ce 1 er cru offre un bouquet intense mariant acacia, pamplemousse et grillé du fût. Après une attaque franche sur la vivacité du citron, la bouche bien équilibrée, tendue par des notes minérales, dévoile une longue finale. Il conviendra d'attendre trois ans que cette cuvée, dans la fleur de sa jeunesse, atteigne sa plénitude.
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Cette exploitation viticole traditionnelle créée dans les années 1980 prouve que le millésime 2008 à été favorable aux climats "solaires", comme celui de La Chatenière qui bénéficie d'un ensoleillement idéal de midi jusqu'à la fin de journée. Le résultat peut déjà être admiré dans la robe jaune soutenu et cristalline de ce 1 er cru au nez flatteur de guimauve et de pâte d'amandes. Ajoutez à cela du gras en bouche, de la puissance, un agréable boisé et une longue finale sur le fruit, et vous obtenez un grand saint-aubin que trois années de garde achèveront d'embellir.
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La Garenne 2014
- blanc tranquille
Fleurs blanches, fruits secs et surtout boisé toasté et grillé, c'est par un bouquet encore sous l'emprise du merrain que se présente ce 1er cru. On retrouve le bois dans un palais gras, charnu et plein, stimulé par une finale saline et crayeuse. Un vin qui gagnera son étoile en cave.
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Coteau pentu dans la combe menant à Saint-Aubin, côté Puligny, le 1er cru la Chatenière est une valeur sûre de l'appellation. Il a valu à ce domaine un coup de coeur pour son 2012. Son successeur, proche de l'étoile, s'ouvre sur les agrumes et les fleurs blanches, soulignés d'un trait vanillé. Vif à l'attaque, le palais se développe avec ampleur et rondeur sur des arômes persistants de pêche et d'abricot.
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Les Frionnes 2013
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un des 1ers crus dominant le village. Il est à l'origine d'un vin agréable, floral, vanillé et mentholé, dont la souplesse incite à l'apprécier jeune.
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La Garenne 2013
- blanc tranquille
Toasté et floral à l'olfaction, ce 2013 offre un bon volume et une fine trame minérale en bouche, mais est encore pour l'heure sous l'emprise de son élevage. Laissez le temps agir.
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Le vigneron
DOM. ANDRÉ MOINGEON ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-aubin
En retrait de la Côte, dans l'entourage immédiat du montrachet, Saint-Aubin est un tout petit village dont le vignoble couvre des croupes aux pentes assez raides, notamment en bordure de Puligny-Montrachet. Le terroir formé de terres blanches argileuses est soumis à un climat sec et assez froid du fait de sa position élevée. Dans ces ...
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