DIDIER CORNILLON

Brut absolu 1997

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce que l'on appelle un brut zéro, non dosé. Le citron et le pamplemousse assurent la première partie. Puis la bouche entre en scène, dans un parfait équilibre, avec juste ce qu'il faut de vivacité. Je l'achète sans hésitation, note un membre du jury. Un autre ajoute: Quelle ampleur! Une excellente bouteille.

Détail du vin Didier cornillon

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-die

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Macération

Contact du moût avec les parties solides du raisin pendant la cuvaison.