David Coutelas Extra-brut Cuvée César 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Hommage à l'arrière-grand-père, ce champagne millésimé et peu dosé est un must du domaine. Il naît de 2/3 de chardonnay pour 1/3 de pinot noir et séjourne en fût. Complexe et flatteur, le nez mêle tilleul, fleur d'oranger, abricot sec, brioche, amande grillée et vanille. Dans le même registre aromatique, la bouche structurée brille par sa finesse, sa fraîcheur et sa longueur. Le boisé est perceptible mais bien fondu. Un heureux mariage du chêne et du raisin.
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Détails du vin
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Le David Coutelas Extra-brut Cuvée César 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2026
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE DAVID COUTELAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Le vigneron
CHAMPAGNE DAVID COUTELAS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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