D. DE FOURNERY

2013

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 € A boire
Vin exceptionnel

coup de cœur

Le vigneron
Construite en 1947 sur l'ancienne gare de Routier, la cave du Razès, l'une des plus importantes coopératives de France, s'approvisionne dans trente-six communes et regroupe 3 000 ha de vignes au sud de Carcassonne. à€ voir au village : l'église fortifiée Saint-Laurent datant du XIIIes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est la finesse et l'élégance qui ont conduit à ce coup de coeur, reflet de la trilogie des cépages de l'appellation que sont le merlot (50 % ici), le cabernet-sauvignon et le cabernet franc. Une belle robe rubis profond ornée de quelques reflets violines de jeunesse, un nez généreux de fruits à l'alcool, de prune verte et de mirabelle, accompagné de notes de tabac frais?: l'approche ne laisse pas indifférent. Ample et rond en attaque, le palais s'impose par sa puissance exceptionnelle, toujours accompagné par ce fruité intense qui fait un long écho à l'olfaction.

Détail du vin D. de fournery

Garde :

2016 - 2020

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Malepère

la Fiche appellation

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un mot du vin

Léger

Se dit d'un vin peu coloré et peu corsé, mais équilibré et agréable. En général, à boire assez rapidement.