CLOS THOU

Sec Cuvée Guilhouret 2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis son arrivée à la tête du domaine en 1990, Henri Lapouble-Laplace souhaite réhabiliter les cépages secondaires de l'appellation, le courbu et le camaralet. C'est pourquoi il en a replanté à trois reprises sur son vignoble et décidé de produire un jurançon sec qui les marierait aux habituels mansengs: la cuvée Guilhouret. Son bouquet intense se compose de fruits exotiques, de coing, de miel et d'une pointe de vanille. La bouche reste un peu en retrait, encore marquée par l'empreinte du bois. Elle est néanmoins équilibrée et affiche une touche de vivacité en finale, portée par des notes citronnées.

Détail du vin Clos thou

Garde :

-

Production :

6 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Persistance

Phénomène se traduisant par la perception de certains caractères du vin (saveur, arômes) après que celui-ci a été avalé. Une bonne persistance est un signe positif.