Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Métayers puis fermiers, les arrière-grands-parents d'Henri Lapouble-Laplace ont acheté en 1920 le domaine que ce vigneron, installé en 1993, met aujourd'hui en valeur avec une belle constance dans la qualité. Les 9 ha de vignes sont conduits en bio depuis 2007.
L'avis du Guide Hachette des Vins
du gros manseng (60 %) et du petit manseng vendangés fin octobre en début de passerillage ; un léger apport de bois (20 %) apporte de la complexité et des notes vanillées et chocolatées à ce joli moelleux dont le nez évoque une salade de fruits. La finale acidulée et épicée laisse un bon souvenir.
Détail du vin Clos thou
Garde :
2019 - 2027
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 à 12 °C
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