Clos Roca Pézenas Symbiose 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Du travail d'orfèvre pour cet assemblage de syrah, carignan et mourvèdre bien ciselé dans sa robe sombre. Le bouquet, riche et intense, s'exprime sur les fruits confiturés mâtinés d'une touche florale et beurrée. La bouche apparaît à la fois puissante et douce, ronde et corsée, soulignée par un boisé fondu et par une pointe de fraîcheur qui lui donne de l'allant et de l'équilibre.
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Détails du vin
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Le Clos Roca Pézenas Symbiose 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : gâteau au chocolat.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- DOM. DU CLOS ROCA
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DU CLOS ROCA
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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