CLOS ROCA Pézenas Symbiose 2014 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Clos Roca Pézenas Symbiose 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Du travail d'orfèvre pour cet assemblage de syrah, carignan et mourvèdre bien ciselé dans sa robe sombre. Le bouquet, riche et intense, s'exprime sur les fruits confiturés mâtinés d'une touche florale et beurrée. La bouche apparaît à la fois puissante et douce, ronde et corsée, soulignée par un boisé fondu et par une pointe de fraîcheur qui lui donne de l'allant et de l'équilibre.

Earl Vignobles Aleman : Le vigneron

Salarié dans l'industrie, Louis Aleman décide en 2009 de se convertir à la vigne et acquiert ce domaine d'une quinzaine d'hectares établi au lieu-dit Saint-Jean-de-Roca, à Nizas, dont le vignoble marie deux composantes majeures du terroir de Pézenas : basalte et terrasses villafranchiennes.

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Détail du vin Clos Roca Pézenas Symbiose 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Roca Pézenas Symbiose 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Roca Pézenas Symbiose 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Roca Pézenas Symbiose 2014 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Roca Pézenas Symbiose 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Roca Pézenas Symbiose 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Roca Pézenas Symbiose 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gâteau au chocolat.

Garde :

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

EARL VIGNOBLES ALEMAN

la Fiche du producteur

Appellation :