Clos des Cordeliers
- rosé tranquille
Clos Des Cordeliers 2007 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
D'origine monastique – d'où son nom –, le Clos des Cordeliers a été sécularisé à la Révolution. Acquis par la famille Ratron au début des années 1930, il fait partie des hauts lieux de l'appellation saumur-champigny. Ses sols argilo-calcaires se sont développés sur la craie tuffeau qui permet une maturation optimale du cépage cabernet franc. La vinification à basse température a donné à ce 2007 des arômes amyliques. La bouche est fraîche, agréablement perlante. Un vin simple et facile à apprécier rapidement.
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Détails du vin
-
Le Clos Des Cordeliers 2007 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. RATRON/CLOS DES CORDELIERS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cabernet-de-saumur
- Fiche appellation
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
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- Chambre d’hôte
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