CHRISTIAN ET VÉRONIQUE HEBINGER Pfersigberg Gewurztraminer 2012 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Originaire d'un grand cru argilo-calcaire d'Eguisheim, ce gewurztraminer moelleux a été récolté fin octobre. Encore sur sa réserve, il libère à l'aération des notes de fruits jaunes bien mûrs et de miel rehaussés d'épices (cannelle). Douce à l'attaque, suave, ample, équilibrée et longue, la bouche reflète le cépage par son côté aromatique et épicé. « Une matière digne d'un grand cru. » (Sucres résiduels : 55 g/l.)

Famille Hebinger : Le vigneron

Le domaine s'est spécialisé après 1945. Aujourd'hui, Christian et Véronique Hebinger, établis à Eguisheim depuis 1985 et rejoints par Denis, cultivent leurs 11 ha autour de la petite cité médiévale et vers Wintzenheim. Leurs fleurons : des parcelles en grand cru (Hengst, Eichberg, Pfersigberg) en biodynamie (certification bio en 2009).

Détail du vin Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc ont-elles été produites ? 2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : moelleux aux fruits exotiques.

Garde :
2015 - 2020
Production :
2 700 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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