Château Val Joanis 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Une villa romaine se trouvait à l'emplacement de l'actuel château. Le vignoble s'étale sur les collines, entre 280 m et 500 m d'altitude, point le plus haut où se situe la parcelle des Griottes qui a donné naissance à la Réserve 2003, retenue avec deux étoiles l'an passé. Aujourd'hui, c'est un 2004 vanillé et riche de fruits frais (framboise, cassis), nuancé d'anis, qui tient la vedette. Il se montre puissant et structuré, doté de généreuses notes de fruits à l'eau-de-vie en finale. Réservez-le à une viande rouge ou à un plat en sauce relevé.
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Détails du vin
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Le Château Val Joanis 2004 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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160 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 160 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 °C
- Producteur
- CH. VAL JOANIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Luberon
- Fiche appellation
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La famille Chancel acquiert en 1976 le château Val Joanis, puis, dix ans plus tard, le clos des Baumelles. Syrah (40 %) et grenache (60 %) implantés sur un terroir de galets roulés ont donné ce 2007 à la robe rose pâle brillante et au nez à la fois floral et fruité (poire). La bouche laisse une impression de fraîcheur et d'élégance. Le Ch. Val Joanis rouge 2005 (8 à 11 €), au nez délicat de petits fruits rouges, est cité.
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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