Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
C'est en 1877 que la famille Geoffray acquit cette ancienne terre noble, nichée à flanc de coteau, au pied du mont Brouilly. Œuvrant pour la promotion des crus locaux, elle reçut des personnalités des Arts et des Lettres, telles que Colette en 1947. Elle signe un 2007 d'un joli rouge cerise burlat aux reflets violets, qui s'ouvre sur des notes complexes et élégantes de myrtille, de framboise et de sous-bois. La bouche ronde, presque moelleuse, dévoile de fins tanins associés à des senteurs de pêche et d'épices. À boire dans l'année.
Détail du vin Château thivin
Garde :
-
Production :
38 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 °C
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