Le guide
CHÂTEAU SAINTE-MARIE
Source de passion Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne 2007
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Jusqu’au XIXes., le domaine appartenait à l’abbaye de La Sauve-Majeure, les moines y produisant alors vins rouges et blancs. Depuis quatre générations, c’est la famille Dupuch qui préside à ses destinées. Elle signe ici un bordeaux supérieur élevé treize mois dans le chêne. Ce passage en fût a laissé son empreinte à travers des nuances réglissées, le fruit restant toutefois dominant tant au nez qu’en bouche. Une charpente solide, portée par des tanins présents mais fins, lui assurera un vieillissement de deux ans.
Détail du vin Château sainte-marie
Garde :
-
Production :
70 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 °C
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