Château Saint-hilaire Vieilli En Fût De Chêne 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Vinifiant au château depuis 1995, cette famille venue des Pays-Bas confirme les qualités de ce cru avec ce 2001. Entre rubis foncé et pourpre, sa robe met en confiance par sa netteté qui n'a d'égale que la complexité du bouquet. L'harmonie entre les fruits et le bois est renforcée par des notes florales. Dès l'attaque ronde et charnue, apparaissent des tanins lisses qui vont soutenir la structure de belle facture et la finale longue et aromatique. Parfaitement équilibrée, cette bouteille appelle une solide garde avant d'accompagner un mets de choix (gibier, canard rôti ou chapon).
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Détails du vin
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Le Château Saint-hilaire Vieilli En Fût De Chêne 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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90 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 90 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- A. ET F. UIJTTEWAAL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Médoc
- Fiche appellation
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Le vigneron
A. ET F. UIJTTEWAAL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Médoc
Longeant la rive gauche de la Garonne puis de la Gironde, le Médoc est une région du Bordelais, que l'on associe aux grands vins rouges de Bordeaux, même si le vignoble du Médoc ne forme qu'une bande proche de l'estuaire, forêt et marais couvrant la majeure partie de la presqu'île. Le Médoc, c'est aussi une AOC, qui peut provenir de ...
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