Château Remaury Grande Réserve 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Symbole de l'apogée de la viticulture languedocienne du XIXes., un splendide château règne au milieu de ses vignes. La propriété familiale est située sur la commune d'Azille. Séducteur par ses fruits confiturés et ses notes de cerise, de figue et de framboise, ample et gouleyant, ce vin est à maturité avec une bonne longueur légèrement acidulée. A boire dès à présent.
Vins de Minervois
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Château Remaury Grande Réserve 2000 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
200 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 200 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- LES VIGNOBLES FONCALIEU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Minervois
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
LES VIGNOBLES FONCALIEU
Viognier Le V 2022
- blanc tranquille
Chaque année au rendez-vous du Guide, Foncalieu décroche le coup de cœur pour son viognier né de terres blanches, d'une gourmandise insolente. Une robe brillante et doré, un nez délicat, sur le miel et les fruits blancs, l'entame est de bon augure. Décontractée, animée d'une rondeur caressante, la bouche diffuse longuement ce fruit succulent, net et dynamique. Simplement «très bon», conclut le jury. On en profite dans ses jeunes années.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT GLÉON
Cuvée Les Sources 2021
Des arômes séducteurs de griotte et de fruits rouges compotés, saupoudrés de cacao et d'épices, une bouche friande, ronde, soutenue par des tanins bien mûrs, une finale détendue: un vin élégant, cohérent et déjà très en place. On l'ouvre sur des grillades et sans trop attendre.
en savoir plus
VIGNOBLES FONCALIEU
Caractère unique 2021
- blanc tranquille
Grenache blanc fermenté en cuve, marsanne et vermentino en barriques, la combinaison fait mouche. Montent du verre des senteurs pâtissières et fumées de biscuit et de beurre frais. Très vivace, longue, tonique, consistante, la bouche surprend et séduit. «Original et convaincant», résume le jury, qui souligne aussi un usage remarquable du chêne.
en savoir plus
LES VIGNOBLES FONCALIEU
La Lumière 2015
Malgré son gigantisme, ce groupement de coopératives propose des cuvées singulières issues d'une vinification exigeante, comme ce vin, uvre de trois vignerons. Issus de syrah (70%) et de mourvèdre (30%) cultivés à petits rendements, les jus macèrent trois à quatre semaines, avec pigeages et remontages, avant un élevage de douze mois en fût neuf. La robe est sombre et dense. Encore sur la réserve, le nez mêle les épices à la tapenade et au pruneau. Le cassis s'ajoute à cette palette dans une bouche ample et structurée. La finale encore tannique et austère suggère de mettre cette Lumière à l'ombre d'une cave.
en savoir plus
LES VIGNOBLES FONCALIEU
Syrah & Viognier 2015
- rouge tranquille
Assemblage original de 80% de syrah et de 20% de viognier, cette cuvée offre un bouquet très fin de violette et de réglisse. Une finesse qui caractérise également la bouche, aussi large que longue, aux tanins fondus et veloutés, étirée dans une belle finale sur les fruits rouges et les épices.
en savoir plus
LES VIGNOBLES FONCALIEU
Apogée 2009
- rouge tranquille
La coopérative d'Arzens a sélectionné cette remarquable cuvée du domaine de Corneille, un vin qui fait la part belle à la syrah (95 %), avec le grenache en appoint. Intense et complexe, le nez évoque les fruits mûrs et les épices (vanille, poivre). Si l'élevage de douze mois en fût est encore perceptible par des notes de chocolat, la bouche reste étonnamment souple et fruitée, toujours épicée, réglissée aussi. Apogée prévu dans trois ans. La cuvée Jean de Roueyre 2009 rouge (moins de 5 €; 60 000 b.), vin fin et friand élevé en cuve, obtient une étoile.
en savoir plus
LES VIGNERONS DU PAYS D'ENSERUNE
Malbec Grenache 2004
Vins de Pays, IGP Coteaux d'Ensérune
- rosé tranquille
Malbec et grenache presque à parts égales, sur 12 ha au sein de la coopérative. Alors que la plupart des rosés nous quittent sans laisser d'adresse, celui-ci a de la personnalité. Saumoné clair, tirant sur la groseille quand on y met le nez, il est franc, équilibré et très aromatique.
en savoir plus
DOMAINE DE FONTCAUDE
2001
- rosé tranquille
Quel plaisir de découvrir un rosé qui "terroite": une robe vive et soutenue, des arômes intenses de fruits rouges et de réglisse, une bouche très présente tout en rondeur et en longueur. Pour une tourte aux poireaux de vigne. Le Domaine de Tudery Les Capitelles rouge 99 (5 à 8€) a obtenu une étoile.
en savoir plus
LES VIGNERONS DU PAYS D'ENSERUNE
Chardonnay 1999
Vins de Pays, IGP Coteaux d'Ensérune
- blanc tranquille
Belle robe claire, limpide et brillante pour ce remarquable chardonnay au nez fin et floral. La bouche bien équilibrée, ample et charnue offre une palette aromatique de bonne persistance. Un vin tout en harmonie, à boire dès à présent pour le plaisir.
en savoir plus
DOMAINE DE FONTCAUDE
Elevé en fût de chêne 1998
- rouge tranquille
Un jeune président très motivé, à la recherche de la qualité, dirige désormais cette coopérative. Voici un saint-chinian agréable, très bien équilibré, charnu, rond, aux saveur intenses (laurier, réglisse). Ses tanins bien enrobés et souples lui permettent de trouver une excellente place dans le Guide.
en savoir plus
LES VIGNOBLES FONCALIEU
Le V Syrah 2023
- rouge tranquille
Puissants et centrés sur les fruits noirs bien mûrs, les arômes de cette syrah se doublent d'épices dans un palais ample et acidulé à l'attaque, puis structuré par des tanins corsés qui demandent à se fondre. Un petit prix mais du caractère. On patiente (un peu).
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT GLÉON
Cuvée Les Sources 2022
Beurre frais, fruits jaunes, pierre à fusil, voilà un nez engageant qui trouve un heureux prolongement dans une bouche élégante, ronde, briochée et citronnée, traversée par une agréable et discrète vivacité. Fin, précis et polyvalent à table.
en savoir plus
DOMAINE HAUT GLÉON
2023
Vins de Pays, IGP Vallée du paradis
- rosé tranquille
Une robe classiquement pâle mais un rosé original dont on aime le bouquet singulier de fenouil et de fruits à l'eau-de-vie, puis la bouche légère, tendre, fraîche, étirée sur les épices. Un rosé d'apéritif qui dénote et séduit.
en savoir plus
LES VIGNOBLES FONCALIEU
Syrah Le V 2022
- rouge tranquille
Voilà une syrah classique, au nez bien typé de cassis, de violette et de réglisse. Une expression débridée dont se fait l'écho un palais harmonieux, plein, adossé à des tanins fondants, un poil plus serrés en finale. Pour une viande en sauce.
en savoir plus
LES VIGNOBLES FONCALIEU
Grenache Le V 2022
- rosé tranquille
Aussi pâle que parfumé, entre agrume, sirop de pêche et caramel, ce rosé très expansif offre un grand bol de fruit servi par une fraîcheur exemplaire. Très séduisant, tonique, parfait à l'apéritif.
en savoir plus
VIGNOBLES FONCALIEU
Petit Paradis 2021
- blanc tranquille
Avec ses notes de pamplemousse, de poire, de fleurs blanches et de gazon frais, le nez ne manque ni de nuances ni de séduction. Le même charme opère dans une bouche éclatante de fruit, sapide, un peu plus tonifiée par un long trait d'agrumes en finale. On peut l'ouvrir à l'apéritif.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT-GLÉON
2021
Une robe d'un rose pâle, des notes discrètes de nectarine, de groseille et de poivre blanc, une bouche ronde et caressante. Il n'a manqué qu'un soupçon de fraîcheur en plus pour décrocher la deuxième étoile.
en savoir plus
Le vigneron
LES VIGNOBLES FONCALIEU
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Minervois
La vigne fait partie des paysages du Minervois depuis plus de deux millénaires. Et Minerve fut l'un des hauts lieux de l'épopée cathare. Aujourd'hui, depuis l'autoroute qui relie Narbonne à Carcassonne, le voyageur peut observer le vignoble disposé en gradins, de l'Aude jusqu'aux contreforts de la Montagne Noire. Dans cette région plutôt ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Remaury Grande Réserve 2000 rouge
Vous aimez le vin Château REMAURY? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE