CHÂTEAU PUYNORMOND

Sélection 2000

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Poilu de la Grande Guerre, le fondateur de ce domaine contracte un emprunt pour acheter quelques vignes. Le domaine de plus de 10 ha appartient aujourd'hui à ses petits-enfants. Cette cuvée Sélection est un assemblage de 90 % de merlot et de 10 % de cabernet-sauvignon. La robe aux reflets violets est limpide; les arômes puissants de torréfaction se mêlent aux touches fruitées (framboise, cerise noire). La bouche est souple, charnue, très soyeuse. Ce vin bien fait, déjà prêt à boire, a encore du potentiel devant lui.

Détail du vin Château puynormond

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Folle blanche

Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.