Château Puynormond 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Depuis quatre générations dans la même famille, ce château est planté d'un vieux vignoble idéalement disposé en amphithéâtre, orienté plein sud. Un peu de cabernet franc (10 %) ajoute une touche de fraîcheur à ce 2008 à dominante de merlot. Le vin exhale d'intenses parfums de fruits mûrs qui se prolongent dans une bouche ample et charnue, aux tanins suaves et veloutés. Un modèle d'équilibre, à découvrir dans trois ans sur un coq au vin, par exemple. Deux étoiles également pour la cuvée Les Vieilles Vignes 2008 (15 à 20 €; 8 000 b.), élevée en fût: un vin typé et complexe (truffe, prunelle, fruits rouges, vanille), ample, dense et soyeux. À déguster entre trois et six ans.
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Détails du vin
-
Le Château Puynormond 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 35 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- CH. PUYNORMOND
- Fiche du producteur
- Appellation
- Montagne-saint-émilion
- Fiche appellation
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Depuis quatre générations dans la même famille, ce château est planté d'un vieux vignoble idéalement disposé en amphithéâtre, orienté plein sud. Un peu de cabernet franc (10 %) ajoute une touche de fraîcheur à ce 2008 à dominante de merlot. Le vin exhale d'intenses parfums de fruits mûrs qui se prolongent dans une bouche ample et charnue, aux tanins suaves et veloutés. Un modèle d'équilibre, à découvrir dans trois ans sur un coq au vin, par exemple. Deux étoiles également pour la cuvée Les Vieilles Vignes 2008 (15 à 20 €; 8 000 b.), élevée en fût: un vin typé et complexe (truffe, prunelle, fruits rouges, vanille), ample, dense et soyeux. À déguster entre trois et six ans.
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Bordelais, Montagne-saint-émilion
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Bordelais, Montagne-saint-émilion
- rouge tranquille
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CHÂTEAU PUYNORMOND
Les Vieilles Vignes 2006
Bordelais, Montagne-saint-émilion
- rouge tranquille
Les plus anciennes vignes de merlot qui ont donné naissance à cette cuvée ont dépassé les quatre-vingt-dix ans. La robe sombre aux reflets orangés témoigne d'une certaine évolution. Les intenses parfums boisés masquent encore un peu le fruit, et les tanins concentrés marquent la finale. Un vin à attendre deux ans avant de l'apprécier sur un gibier rôti.
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CHÂTEAU PUYNORMOND
Sélection 2002
Bordelais, Montagne-saint-émilion
- rouge tranquille
Cette cuvée, issue d'une parcelle âgée de plus de soixante ans, se distingue par un bouquet attrayant de rose, d'épices douces et de menthol. Sa bouche est structurée, équilibrée, fruitée (cerise, groseille). Une bouteille à servir dans les trois prochaines années.
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CHÂTEAU PUYNORMOND
Sélection 2001
Bordelais, Montagne-saint-émilion
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Cette sélection de vieilles vignes cultivées avec beaucoup de rigueur aboutit à ce 2001 agréable dont la robe rouge se pare d'un liseré ambré. Les parfums d'épices et de cassis accompagnent des tanins fins et élégants. Un vin à boire dans un à trois ans.
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Le vigneron
CH. PUYNORMOND
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Montagne-saint-émilion
L'une des appellations situées au nord de Saint-Émilion, et qui partagent avec leur prestigieuse voisine de doux vallonnements favorables à la viticulture. Produisant elles aussi des vins rouges souvent marqués par le merlot, elles étaient appelées naguère «satellites de Saint-Émilion». Les producteurs de ce secteur ont eu l'autorisation ...
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