CHÂTEAU MARIE PLAISANCE

Le Brin de Plaisance 2010

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le millésime 2010 marque un tournant pour ce domaine situé sur les coteaux argilo-calcaires de la Dordogne, puisqu'il vient d'entamer la conversion à l'agriculture biologique de tout le vignoble (68,5 ha). Son rosé, paré d'une robe profonde aux reflets violacés, livre d'intenses parfums de fraise et de cerise. Gras et rond en bouche, toujours aussi aromatique, il est réveillé en finale par une acidité plaisante. Quant au bergerac sec 2010 cuvée Prestige (5 à 8 €; 2 000 b.), c'est un blanc aux arômes discrets (fleurs, eucalyptus), encore en devenir. Il est cité.

Détail du vin Château marie plaisance

Garde :

-

Production :

43 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Poulsard

Cépage noir cultivé dans le Jura et le Bugey. Même vinifié en rouge, il fournit un vin clairet presque rosé, peu tannique, frais et fruité. Seul ou associé au trousseau et au pinot noir, il constitue les vins arbois et les côtes-du-jura rouges. Vinifié en blanc dans l'appellation l'étoile (avec le gamay et le savagnin), il apporte de la rondeur en bouche et une finesse aromatique. Il peut aussi entrer dans la composition des vins de paille et du macvin de la même région. Syn. : ploussard.