CHÂTEAU LES SAINTONGERS D'HAUTEFEUILLE

Élevé en fût de chêne 2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce tout petit vignoble du sud du Bergeracois a été créé voilà plus de dix ans par Catherine d'Hautefeuille, qui a pour ambition de produire des vins fidèles au terroir. Son 2007 à la robe profonde livre un bouquet plutôt discret, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges et les épices, agrémentés d'une fraîche touche mentholée. Ample, souple et équilibré en bouche, ce vin est soutenu par des tanins enrobés réveillés par une pointe de vivacité en finale. Il est prêt à boire.

Détail du vin Château les saintongers d'hautefeuille

Garde :

-

Production :

6 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bergerac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.