CHÂTEAU LES SAINTONGERS D'HAUTEFEUILLE

Élevé en fût de chêne 2006

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les calcaires d'Issigeac, village du sud du Bergeracois, constituent un magnifique terroir viticole, malheureusement peu exploité. C'est ici qu'a grandi ce 2006, qui s'inscrit dans la lignée des vins de garde. Son nez marqué par les fruits noirs compotés est agrémenté d'une touche épicée chaleureuse. L'attaque se fait vive, sur le fruit, nuancée d'une pointe de truffe. Du gras, une structure tannique imposante: on attendra deux à trois ans avant d'ouvrir cette bouteille sur une pintade aux cèpes.

Détail du vin Château les saintongers d'hautefeuille

Garde :

-

Production :

11 920 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bergerac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baroque

Cépage blanc du Sud-Ouest, cultivé dans les Landes, à la base des blancs de l'appellation tursan. Il donne un vin sec et nerveux au bouquet agréable rappelant celui du sauvignon.